Ayvalık Lor Tatlısı Tarifi
Ayvalık Lor Tatlısı Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- Yarım kilogram tatlı lor
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket damla sakızlı vanilya
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Malzemelerin hepsi geniş bir kabın içinde hiç pütür kalmayıncaya kadar yoğurulur.
- Oldukça yumuşak kıvamdaki hamura arada elimiz yağlanarak şekil verilir.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirilir.
- Şerbeti için toz şeker ve su bir kaç taşım kaynatılır.
- Ocaktan almaya yakın limon suyu da eklenip bir taşım daha kaynatılır.
- Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçince sıcak hamura sıcak şerbet dökülüp, şerbetini çekmesi için üzeri kapakla kapatılır.
- Soğuyunca servis edilir.
