Brokoli Çorbası Tarifi
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi
Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- Orta boy brokoli
- 1 adet kuru soğan
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
- Yarım paket süt kreması (100 gram)
Yapılışı:
- Doğranmış kuru soğanlar zeytinyağında pembeleştirilir.
- Minik çiçeklere ayrılan brokoliler ve un da eklenip, soğanlarla birlikte kavrulur.
- Tuzu, karabiberi ve suyu eklenip, brokoliler yumuşayana kadar pişirilir.
- Blender yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar parçalanır.
- Süt kreması da eklenip, bir taşım daha kaynatılıp sıcak servis edilir.
