Renkli kurabiye tarifi
Renkli kurabiye nasıl yapılır
Nişastalı kurabiye tarifi
Rengarenk şeker hamurlu kurabiyelerden yaparken, şeker hamuru kullanmadan da renkli kurabiyeler yapmayı düşünüp daha önce sonbahar renklerinde sonbahar yaprağı kurabiyeleri yapmıştım.Bu defa jel gıda boyalarından çok az katarak pastel renklerde yoğurduğum hamurdan renk renk kurabiyeler yapıp, şekerlemeler ile süsledim.
Malzemeler:
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 2 su bardağı un
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 150 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Dr.Oetker jel renklendirici ( kırmızı, sarı, yeşil, mavi)
- Dr.Oetker pasta süsü Sprinkles
- Oda sıcaklığındaki tereyağ, zeytinyağı , elenmiş un, buğday nişastası, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilya karıştırılıp, yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Hamur dört parçaya bölünüp, istenen renklerdeki jel boyalardan bir kaç damla damlatılarak yoğurulup, renklendirilir.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
- Şekerlemeye batırılıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.
- Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.
