Balık tava tarifi
Çinekop tava tarifi
Çinekop tava nasıl yapılır
Sarıkanat tava tarifi
Sarıkanat tava nasıl yapılır
![]()
![]()
![]()
Çinekop tava tarifi
Çinekop tava nasıl yapılır
Sarıkanat tava tarifi
Sarıkanat tava nasıl yapılır
Kış mevsiminin gelmesiyle balık tezgahlarında ki çeşit çeşit balığa kayıtsız kalamayıp aldığımız çinekopu zaten yağlı bir balık olduğundan çok az zeytinyağı eklediğim tavada pişirdim.Yanına da nar ekşili çoban salata yaptım.
Malzemeler:
- 1 kilogram çinekop
- 1 çay bardağı un veya mısır unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Çinekoplar ayıklanıp bol su altında yıkanır.
- Suyu süzdürülüp, kağıt havlu üzerinde kurulanır.
- Tuz serpilip, iki tarafı da unlandıktan sonra unun fazlası silkelenir.
- Zeytinyağı dökülen balık tavası kızdırıldıktan sonra balıklar dizilir.
- Balıkların bir tarafı iyice kızardıktan sonra diğer tarafı çevrilerek iki tarafı da kızartılır.
- Sıcak olarak servis edilir.
