ABUR CUBUR PASTASI

     Son günlerde benzerleri çok paylaşılan bu pastayı mart ayında yapmıştım ama ülke gündemimiz nedeniyle paylaşımım bu günlere kaldı.Siz de özellikle çocukları memnun edecek bu pastadan yapmak isterseniz; evdeki malzemelere ek olarak en yakın mesafedeki bakkal veya büfeden alacağınız birbirinden farklı, istediğiniz çeşit abur cuburlarla pastanızı süsleyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 adet hazır kakaolu pandispanya 

Islatmak için:

• 1 çay bardağı süt 
• 1 tatlı kaşığı dolusu nescafe 

Ara kreması ve üzerini sıvamak için:

• 1 paket krem şanti 
• 1 su bardağı soğuk süt 
• 3 paket 80 gramlık bitter çikolata 
• 200 ml süt kreması 
• İstediğiniz sayı ve cinste bisküvi, çikolata, gofret, şekerleme, pirinç patlakları

Yapılışı:

• Üç paket çikolata küçük parçalar halinde kırılıp, benmari usulü eritilir.
• Eritilen çikolataya bir küçük paket süt kreması eklenerek iyice karıştırılır.
• Karışım kaynamadan ocaktan alınıp, soğuması ve biraz katılaşması için bekletilir.
• Başka bir kapta krem şantiye soğuk süt eklenip, mikserle katılaşana kadar çırpılır.
• Pandispanyayı ıslatmak için süte nescafe eklenip, eriyene kadar karıştırılır.
• Krem şanti ve çikolatalı ganajın birazı pastanın üstü için ayrılır.
• Kalan çikolatalı ganaj ile krem şanti karıştırılır.
• Alt katı nescafeli sütle ıslatılmış pandispanyanın arasına ganajlı krem şanti yayılır.
• Pandispanyanın üst kısmı da yerleştirilip, üstü ve kenarları krem şanti ile düzgünce sıvanır.
• Bir saat buzdolabında bekletilir.
• Çikolatalı sostan ayrılan kısım kaşık yardımıyla kenarlardan biraz akacak şekilde krem şantinin üzerine yavaş yavaş dökülür.
• Buzdolabında biraz bekletilip, çikolata donduktan sonra istenen miktar ve çeşitteki çikolata, gofret, şekerleme, pirinç patlakları ve bisküviler pastanın üzerine yerleştirilir.
• Pasta üzerine yerleştirilen malzemelerin kaymaması için her birini bir çay kaşığı kadar ganaj ile sabitleyebilir, çubukları pastaya batırabilirsiniz.