Gültopu tarifi
Gültopu nasıl yapılır
Gül, Karanfil, Damla Sakızı, Tarçın
Sütlü tatlılara rayiha
Tatlılara değişik aroma tarifi
Geleneksel tatlar
Kuzey Ege yöresel tatlar
![]()
Öyleyse dostlar bırakın bu yalnızlıkları
Tatlılara ayrı bir rayiha vermek ve sütlü tatlıların üzerini süslemek için eskiden annemin yapıp, hazır ettiği gültoplarını epey zamandır artık kendim yapıyorum.Güllerin, karanfillerin, damla sakızı ve tarçının bir araya geldiği bu muhteşem tat ve koku beni her zaman o çok eski yıllara alıp, götürüyor. Siz de özellikle sütlü tatlılarınızda kullanmak için, kokulu güllerden gültopu yapıp, sütlü tatlıları pişirirken şekerle birlikte tatlıya ekleyerek yada şerbetli tatlıların şerbetiyle birlikte bir taşım daha kaynatarak kullanabilirsiniz.
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Gültopu nasıl yapılır
Gül, Karanfil, Damla Sakızı, Tarçın
Sütlü tatlılara rayiha
Tatlılara değişik aroma tarifi
Geleneksel tatlar
Kuzey Ege yöresel tatlar
Öyleyse dostlar bırakın bu yalnızlıkları
Bu umutsuzlukları bırakın kardeşler
Göreceksiniz nasıl
Güller güller güller dolusu
Nasıl gül kokacağız birlikte
Amansız, acımasız kokacağız
Dayanılmaz kokacağız nefes nefese.
Göreceksiniz nasıl
Güller güller güller dolusu
Nasıl gül kokacağız birlikte
Amansız, acımasız kokacağız
Dayanılmaz kokacağız nefes nefese.
Malzemeler:
- 100 gram kokulu gül yaprağı
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- 1 tatlı kaşığı damla sakızı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Kokulu gülün taç yaprakları kopartılıp, zedelemeden yıkanır, kurutulur.
- Gül yapraklarına tarçın, karanfil ve damla sakızı taneleri azar azar eklenerek birbiriyle iyice özleşene kadar havanda dövülür.
- Hamur haline gelen karışımdan minik parçalar kopartılıp, minik toplar yapılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip, iyice kuruması sağlanır.
- Hava almayan bir kavanoza konulup, sütlü ve şerbetli tatlılarda kullanılır.
- Bu ölçülerle minik minik yüz adet gültopu yapabilirsiniz.
