Elma Kurusu Tarifi
Atıştırmalık Elma Kurusu Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 5 kilogram elma
Yapılışı:
- Elmalar iyice yıkanıp, sapları yaprakları ayıklanır.
- Ortadan ikiye bölünen elmaların çekirdekli kısımları çıkartılıp, olabildiğince ince doğranır.
- Balkonun güneş alan bir yerine temiz bir örtü yayılıp, elma dilimleri birer birer yan yana dizilir.
- Ertesi gün dilimlerin hepsi birer birer ters yüz edilerek kuruyana kadar her gün çevrilir.
- İsterseniz kurutmalık biber gibi ipe dizerek güneş alan bir yere asılarak da kurutulabilir.
- Pamuklu hava alan bir kese içerisinde bitene kadar saklanır.
