Girit Ezmesi Tarifi
Girit Ezmesi Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 200 gram ezine peyniri
- 200 gram tatlı lor
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay bardağı ceviz
Yapılışı:
- Ezine peyniri çatal yardımıyla ezilir.
- Lor ve zeytinyağı da eklenip, iyice karıştırılır.
- Dövülmüş cevizler, ezilmiş sarımsaklar, kekik ve irice dövülmüş ceviz de eklenip, karıştırılır.
- Servis tabağına alınıp, meze olarak veya kahvaltı da ekmeğe sürülerek yenilir.
