Domates Çorbası Tarifi
Domates Çorbası Nasıl Yapılır
![]()
Malzemeler:
![]()
![]()
Domates Çorbası Nasıl Yapılır
- 5-6 adet domates veya 3 su bardağı kışlık rende domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı dolusu un
- 5 su bardağı su
- Yarım çay bardağı süt
- Karabiber
- Tuz
- Kaşar peyniri rendesi
- Maydanoz
Yapılışı:
- Domateslerin kabukları soyulup, rendelenir veya kış için hazırlanmış domates soslarından kullanılır.
- Tencerede tereyağ eritilip, un eklenir.
- Un kokusu geçene kadar kavrulup, salça da eklenerek biraz kavrulur.
- Su, tuz ve rendelenmiş domates de eklenip, çorba koyulaşıncaya kadar kaynatılır.
- Kaselere alınıp, üzerine kaşar peyniri rendesi, karabiber ve istenirse ince kıyılmış maydanoz ile kruton eklenerek servis edilir.
