Ispanaklı cupcake tarifi
Ispanaklı cupcake nasıl yapılır
![]()
Yeni yıl haftası henüz geçmeden yaptığım ıspanaklı cupcakeleri paylaşmak istedim :) Pişirdiğiniz cupcakeleri ister sade olarak, isterseniz üzerlerine hazırladığınız krem şantiyi sıkma torbası ile sıkarak servis edebilirsiniz. Krem şantilerin üzerini, iki üç tanesini ufaladığınız cupcakelerin kırıntıları ile süsleyebilirsiniz.
Ispanaklı cupcake nasıl yapılır
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı dolusu ıspanak püresi
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı soğuk süt
- Yarım kilogram ıspanağın sadece yaprakları ayıklanıp, yıkanır.
- Suyunu çekene kadar pişirilip, robottan geçirilir, soğumaya bırakılır.
- Başka bir kapta krem şanti soğuk süt ile çırpılıp, buzdolabında bekletilir.
- Oda sıcaklığındaki yumurtalar toz şekerle beyazlaşana kadar çırpılır.
- Zeytinyağı, süt ve ıspanak püresi de eklenir.
- Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenip, karıştırılır.
- Cupcake kağıtları metal kalıba yerleştirilir.
- Hamur kağıt kalıpların üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılır.
- Cupcakeler önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol edilerek pişirilir.
- Soğuyan cupcakelerin üzerine sıkma torbasına doldurulan krem şanti sıkılır.
- Pişirilen cupcakelerden ufalanarak kırıntıları krem şanti üzerine serpilir.
- Buzdolabında bekletilip, servis edilir.
