Erik Suyu Tarifi
Ev Yapımı Erik Suyu Tarifi
![]()
Malzemeler:
![]()
![]()
![]()
Ev Yapımı Erik Suyu Tarifi
- 1 kilogram olgun erik
- 2 litre su
- 2 çay bardağı toz şeker
Yapılışı:
- Erikler yıkanıp, toz şeker ve su eklenerek tencereye alınır.
- Toz şeker eriyene kadar kısık ateş üzerinde karıştırılır.
- Eriklerin kabukları çatlayıp çekirdeğinden ayrılma kıvamına gelene kadar pişirilir.
- Ocağın altı kapatılıp, posasını alta geçirmeden sıcakken önce süzgeçten sonra tülbentten geçirilip süzülür.
- Soğuduktan sonra gerekirse biraz daha soğuk su ve buz eklenerek servis edilir.
