Bademli Kurabiye Tarifi
Bademli Kurabiye Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı öğütülmüş badem
- 100 gram çiğ badem
Yapılışı:
- Yumurta, toz şeker ve zeytinyağı karıştırılır.
- Mısır nişastası, öğütülmüş badem, kabartma tozu ve azar azar da un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
- Elimiz unlanarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, yuvarlanır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
- Kurabiyelerin üzerine biraz bastırıldıktan sonra irice dövülmüş çiğ bademler üstüne batırılır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
