Fındıklı Krokan Tarifi
Fındıklı Krokan Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 1 su bardağı fındık
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
Yapılışı:
- Yapışmaz tabanlı bir tavaya fındıklar ve toz şeker konulur.
- Kısık ateşte bir süre tutulduktan sonra erimeye başlayınca karıştırılır.
- Toz şeker tamamen eridiğinde limon suyu eklenip bir kaç defa daha karıştırılır.
- Yağlı kağıt üzerine dökülen karışım yayılır.
- 7-8 dakika soğuması beklendikten sonra bir ucundan kaldırılıp, kağıttan ayrılması sağlanır.
- Soğuyunca istenen büyüklükte elimizle kırılıp, servis edilir.
- Hemen tüketilmeyecekse yapış yapış olmaması için ağzı kapalı bir kavanozda saklanır.
