Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
İç malzemesi:
- 250 gram beyaz peynir veya lor
- Dereotu
Yapılışı:
- Yumurtalardan birinin sarısı daha sonra üzerine sürmek için ayrılır.
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, ince kıyılmış dereotu ve diğer malzemeler karıştırılıp, yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Hamurdan parçalar kopartılıp, peynirli dereotlu iç malzemesi konularak kapatılır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip, üstlerine fırçayla yumurta sarısı sürülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
