Kinoa Pilavı Tarifi
Kinoa Pilavı Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 2 su bardağı kinoa
- 4,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil sivri biber
- Maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Yapılışı:
- Kinoalar su dolu derin bir kaba alınıp, bir süre bekletildikten sonra süzülür.
- Yemeklik doğranmış kuru soğanlar zeytinyağında kavrulur.
- Doğranmış yeşil sivri biberler ve kabukları soyulup, küp küp doğranmış domateslerde eklenip yağda yumuşayana kadar çevrilir.
- Suyu süzülmüş kinoa, tuz ve sıcak suda eklenerek pilav suyunu çekene kadar kısık ateş üzerinde pişirilir.
- İnce kıyılmış maydanoz da eklenerek sıcak servis edilir.
