Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası Nasıl Yapılır
- Yarım su bardağı un
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı veya tereyağı konulmuş tencereye un eklenip, rengi hafif pembeleşip un kokusu çıkana kadar kavrulur.
- Kavrulan unun üzerine soğuk su eklenip sürekli karıştırılarak çorba kıvamı alana kadar kısık ateş üzerinde pişirilir.
- Ocaktan almaya yakın kuru nane ve karabiberi eklenip, sıcak servis edilir.
