Mini Pizza Tarifi
Mini Pizza Nasıl Yapılır
![]()
Malzemeler:
![]()
![]()
![]()
Mini Pizza Nasıl Yapılır
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 50 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket Dr.Oetker instant maya
- 5 su bardağı kadar un
- Tuz
- 150 gram kaşar loru
- Kiraz domates
- Yeşil sivri biber
- Taze soğan
- Maydanoz
- Yumurta sarısı
- Susam
Yapılışı:
- Yumurtalardan birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılır.
- Ilık süte toz şeker eklenip, eriyene kadar karıştırılır.
- Yumurtalar, şekerli ılık süt, zeytinyağı ve oda sıcaklığındaki tereyağ karıştırılır.
- Başka bir kaba un elenip, instant maya eklenir.
- Un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Yoğurulan hamurun üzeri sofra bezi ile örtülerek mayalanması için bir saat kadar bekletilir.
- İki katına ulaşan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılıp, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
- Her bezenin üzerine havan eli ile bastırılıp, çukur açılır.
- Açılan çukurlara maydanoz, taze soğan ve lor karışımından birer tatlı kaşığı kadar konulur.
- Her çukura domates ve biber dilimleri de konulup, hamurun etrafına ayrılan yumurta sarısı fırça ile sürülüp susam serpilir.
- Yarım saat de tepside mayalanması için bekletilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 25-30 dakika kadar kontrollü olarak pişirilir.
