Pirinçli Pazı Yemeği Tarifi
Pirinçli Pazı Yemeği Nasıl Yapılır
![]()
![]()
![]()
![]()
Pirinçli Pazı Yemeği Nasıl Yapılır
Malzemeler:
- 1 kilogram pazı
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı pirinç
- 2 adet domates veya 6-7 yemek kaşığı kışlık domates sosu
- Tuz
Yapılışı:
- Pazı yaprakları zedelenmeden yıkanıp, süzülmeye bırakılır.
- Pazının taze sapları ve yaprakları ayrı ayrı doğranır.
- Kuru soğan yemeklik doğranıp, zeytinyağında pembeleştirilir.
- Domates sosu ve pazının doğranmış sap kısımları eklenerek biraz kavrulur.
- Doğranan pazı yaprakları, pirinç, tuz ve bir çay bardağı su eklenerek tencerenin kapağı kapatılıp pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.
