Çiriş Otu Kavurması Tarifi
Çiriş Otu Kavurması Nasıl Yapılır
Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması Tarifi
![]()
Malzemeler:
![]()
![]()
![]()
Çiriş Otu Kavurması Nasıl Yapılır
Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması Tarifi
- Yarım kilogram çiriş otu
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yumurta
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Yapılışı:
- Çiriş otunun kök kısmındaki ince zar gibi kısımlar ayıklanır.
- Ayrılan yapraklar, iyice yıkanır.
- Zeytinyağı konulmuş tavada ince doğranmış kuru soğan pembeleştirilir.
- Çiriş otları ince ince doğranıp, tavaya eklenerek, yumuşayana kadar kavrulur.
- Ocaktan almaya yakın yumurtalar kırılıp, pişirilir.
- Karabiber serpilerek sıcak servis edilir.
