Nişan cupcakeleri
Kedili cupcake
Gelin damat kedili cupcakeler
![]()
![]()
İç dolgu malzemesi:
![]()
Yapılışı:
![]()
Kedili cupcake
Gelin damat kedili cupcakeler
Can arkadaşım Gülcan'ın biricik kızının geçen hafta ki nişan töreni için yaptığım, iki katlı kedili nişan pastasını paylaşmıştım.Hem bu tarz toplantılarda sunumu kolay olduğundan hem de o minik pastacıkların görüntülerini sevdiğim için pastanın yanına gene bu mutlu gün için papyonlarını, çiçekli duvaklarını takmış :) gelin ve damat kedilerden oluşan cupcakeler yaptım.
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 paket Dr.Oetker kakaolu pasta kreması
- 200 ml süt kreması
- 80 gram bitter çikolata
- Beyaz, siyah, pembe şeker hamuru
- Süt kreması derin bir kaba dökülerek mikserle koyulaşana kadar iyice çırpılır.
- Çikolata benmari usulü eritilir.
- Süt kremasına kakaolu pasta kreması eklenip, çırpılır.
- Eriyen çikolata da karışıma eklenip, pürüzsüz bir hal alana kadar karıştırılır.
- Üzeri streç filmle kapatılıp, buzdolabına konulur.
- Oda sıcaklığında ki yumurtalar ve toz şeker mikserle beyazlaşana kadar çırpılır.
- Süt ve zeytinyağı eklenir.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek karıştırılır.
- Kağıt cupcake kalıplar bölmeli metal cupcake kalıbına yerleştirilir.
- Kağıt kalıplara üstlerinden birer parmak boşluk kalacak şekilde hamur doldurulur.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20-25 dakika pişirilir.
- Kürdanla piştiği kontrol edilerek fırından çıkartılır.
- Cupcakeler soğuduktan sonra konik bir şekilde bıçakla içi çıkartılır.
- Koninin ucu kesilip üst kısmı kapak olarak bırakılır.
- Hazırladığımız çikolatalı krema içine doldurulup, kapak kısmı üzerine kapatılır.
- Hepsi bu şekilde hazırlandıktan sonra, buzdolabında bekletilir.
- Siyah ve beyaz şeker hamuru merdane ile açıldıktan sonra kalıpla kesilir.
- Cupcakelerin üzerine çok ince bir kat krema sürülür.
- Şeker hamuru cupcakelere yapıştırılıp, şekil verilir.
- Papyon, duvak ve çiçeklerle süslenir.
