Üçgen Çörek Tarifi
Tahinli Cevizli Üçgen Çörek Tarifi
İnstant Mayalı Tarifler
![]()
Malzemeler:
![]()
![]()
Yapılışı:
![]()
Tahinli Cevizli Üçgen Çörek Tarifi
İnstant Mayalı Tarifler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket instant maya
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz
- Pudra Şekeri
- Unun yarısı ve instant maya derin bir kaba elenir.
- Ilık sütün içinde toz şeker eriyene kadar karıştırılır.
- Ilık su, zeytinyağı ve kalan un da azar azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Üzeri örtülerek sıcak bir ortamda mayalanması için yarım saat bekletilir.
- Hamur iki katına ulaşıp mayalandıktan sonra iki parçaya ayrılır.
- Her parça merdaneyle dikdörtgen şeklinde ince uzun açılır.
- İç malzemesi yayıldıktan sonra uzun kenarından rulo yapılarak sarılır.
- Bıçakla üçgenler oluşturacak şekilde verev verev kesilip, çöp şiş ile tam ortasından kuvvetlice bastırılır.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilip, yarım saatte tepsi de mayalanması için bekletilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol edilerek pişirilir.
- Fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri elenir.
