Meksika Fasulyesi Salatası Tarifi
Meksika Fasulyesi Salatası Nasıl Yapılır
Kırmızı Fasulye Salatası Tarifi
![]()
Malzemeler:
![]()
Yapılışı:
![]()
Meksika Fasulyesi Salatası Nasıl Yapılır
Kırmızı Fasulye Salatası Tarifi
- 2 su bardağı dolusu kırmızı Meksika fasulyesi
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır
- 1-2 adet havuç
- 2 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı kapari turşusu
- 3 adet taze soğan
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı sirke
- Fasulyeler ayıklanıp, bir gece önceden ıslatılır.
- Ertesi gün siyah suyu dökülüp, yumuşayana kadar haşlanıp, süzülür.
- Haşlanmış fasulyeler soğuyunca zeytinyağlı, limonlu, sirkeli sosu dökülür.
- Konserve veya yazdan hazırlanıp dondurulmuş mısırlar eklenir.
- Havuç ve çekirdekleri çıkartılmış kırmızı biberler olabildiğince minik doğranır.
- Taze soğanlar, halka halka çıkarılacak şekilde kuru soğanlar ve kapari turşuları da doğranır.
- Maydanoz ve dereotu da doğranarak, eklenir.
- Bütün malzemeler iyice karıştırılıp, servis tabağına alınır.
