Quantcast
Channel: nergismevsimi
Viewing all articles
Browse latest Browse all 797

PAPATYA ÇÖREK

$
0
0
Papatya Çörek Tarifi
Papatya Çörek Nasıl yapılır
Çörek Tarifi
Mayalı Poğaça Tarifi
Malzemeler:                                  
  • 1 su bardağı ılık su  
  • 2 su bardağı ılık süt 
  • 2 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1 adet Dr.Oetker instant maya 
  • 1 su bardağı zeytinyağı 
  • 1 adet yumurta 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 7 su bardağı un 
Üzerine: 
  • 1 adet yumurtanın sarısı 
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı 
  • 15 adet siyah zeytin

Yapılışı:
  • Ilık su, ılık süt, toz şeker ve instant maya karıştırılır.
  • Unun yarısı derin bir kaba elenir.
  • Yumurta, zeytinyağı ve tuz  eklenir.
  • Kalan un azar azar eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
  • Hamurun üzeri örtülere bir saat mayalanması için sıcak bir ortamda bekletilir.
  • Bu arada siyah zeytinlerin çekirdekleri çıkartılıp, hazırlanır.
  • Mayalanıp, iki katına ulaşan hamurdan parçalar kopartılıp, bezeler yapılır.
  • İlk yapılan bezeden başlayarak şekil verilir.
  • Bezeye avuç içiyle hafifçe bastırılır.
  • Yassılan bezelerin ortasına gelmeden bıçakla beş adet kesik atılır.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir.
  • Kesiklerin pişerken açılmaması için uçlarından iyice sıkılarak birleştirilip yaprak şekli verilir.
  • Biraz zeytinyağı ile açılmış yumurta sarısı fırça yardımı ile sürülür.
  • Tam ortalarına çekirdeği çıkartılmış yarım siyah zeytin konulur.
  • Poğaçalar yarım saat kadar da tepsinin içinde mayalanması için bırakılır.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirilir.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 797

Trending Articles


huddam daveti


Tekasür Suresi


"Yâ Kuddûs!" Esması Havâs ve Esrârı


Kasemi Mübelliğa


Peri44


Kuvvetli muhabbet ve aşk tılsımı


El-Mütekebbir


Papaz büyüsü


SCCM 2012 Client Installation issue


Zilhicce Ayının Namaz Duası ÖNEMLİ