Yaban mersini reçeli tarifi
Yaban mersini reçeli nasıl yapılır
![]()
![]()
![]()
Yaban mersini reçeli nasıl yapılır
Yaban mersininin sağlık için faydalarını okudukça pazardan az da olsa yaban mersini alıyorum. Cheescake, kek ve kurabiyelere de eklediğim yaban mersininden bu defa reçel de yaptım. Yaban mersini çok olgun olmayınca ben reçeli yaparken su da ekledim ama siz olgunluk derecesine göre su miktarını azaltabilirsiniz.
Malzemeler:- 2 su bardağı yaban mersini
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Toz şeker ve su derin bir kapta karıştırılıp, şeker eriyene kadar kaynatılır.
- Yaban mersinleri ayıklanıp, yıkanıp, kurulanarak tencereye eklenir.
- Önce harlı sonra kısık ateşte reçel kıvamını alana kadar kaynatılır.
- Ocaktan indirmeye yakın limon suyu da eklenir.
- Bir taşım daha kaynatılıp, ocaktan alınır.
